お客様に真正直に。満足して頂くのは当然、感動を与える事は難しい。
感動を感じて頂く為には、お客様とスタッフが「良い時間」を共有し「知花の全力の一杯」を召し上がって頂いた時に、その機会がおとずれる。
1人でも多くのお客様が笑顔でお帰りになられるまですべてに真正直にありたい。
これが私たちの信念です。
本場沖縄から取り寄せた鰹節から抽出した香り高い芳醇なスープ。塩みを使わず最後まで飲み干せるやさしいスープが、小麦粉とその配合にこだわった歯応えのある自家製麺と相性が良く他店では味わえない一杯です。
また、定期的に沖縄から空輸で届く新鮮な海ぶどうも群馬では味わえない貴重な食材。こだわり抜いた食材を揃えて、みなさまのお越しをお待ちしております。
沖縄の素材をふんだんに使った知花自慢のメニューの数々。
もちろん単品も良いですが、お店で人気のある組み合わせをご紹介します。
ご自分の好みの組み合わせを見つけて召し上がってみてはいかがですか?